Kahvaltı kültürü, Türk mutfağında oldukça önemli bir yere sahiptir. Özellikle peynir ve zeytin gibi kahvaltılık gıdalar, hemen hemen her evde bulunur. Ancak, son yıllarda gıda sektöründeki sağlık kaygıları nedeniyle, insanlar işlenmiş gıdaları tüketmek yerine, daha doğal ve sağlıklı ürünlere yöneliyorlar.

Tam da bu noktada, Kazdağı Şifası gibi doğal, temiz içerikli ve yerli üretim yapan firmaların önemi ortaya çıkıyor. Kazdağı Şifası, yerli ırk inek sütünden üretilen peynirleri, tereyağı, zeytin ve zeytinyağı gibi ürünleriyle, doğallığı ve kalitesiyle ön plana çıkıyor.

Kazdağı Şifası’nın ürünleri, sadece lezzetiyle değil, sağlık açısından da oldukça faydalıdır. Örneğin, yerli ırk ineklerden elde edilen sütlerde, antibiyotik ve hormon kullanımı olmadığı için, daha sağlıklı ve doğal bir ürün ortaya çıkıyor. Ayrıca, işlenmemiş ve doğal ürünlerin tüketimi, vücudumuzda biriken toksinlerin azalmasına da yardımcı olur.

Doğal ürünlerin tüketimi, sadece sağlık açısından değil, aynı zamanda doğal kaynakların korunması açısından da önemlidir. Yerli üretim yapan firmaların desteklenmesi, ülke ekonomisine de katkı sağlar. Bu nedenle, yerli ve doğal ürünlerin tüketimi, sadece bireysel faydaları değil, aynı zamanda toplumsal faydaları da olan bir tercih haline gelmiştir.

Sonuç olarak, Kazdağı Şifası gibi doğal ve temiz içerikli ürünler üreten firmaların varlığı, insanların sağlıklı ve doğal ürünlere olan talebini karşılıyor. Yerli üretim yapan firmaların desteklenmesi, sadece sağlıklı beslenme ve doğal kaynakların korunması açısından değil, aynı zamanda ekonomik kalkınma açısından da önemlidir. Bu nedenle, doğal ve yerli ürünlere yönelerek, hem kendimize hem de topluma fayda sağlayabiliriz.

Biz küçükken soframızda öyle peynir ve tereyağı falan olmazdı. Olsa olsa bir tek siyah zeytin o da sele zeytin cinsinden olurdu.

Sonraları salamı keşfettiğimizdeyse tadına doyamadığımız bu yeni yiyeceğin yerine başka bir şey koymayı hiç mi hiç düşünmedik.

Ne zaman büyüdük, bir şeyler okuyup yazmaya, araştırmaya ve bize verilen bilgiyle yetinmemeye başladık o zaman anladık ki işlenmiş etten yapılan ve içine bolca koruyucu eklenen salam, sucuk ve sosiste vücutta biriken toksinler olabiliyormuş.

Aslında yapılacak şey çok basitti, eskiden beri atalarımız kahvaltıda çökelek peynir yerlermiş. Bu, günlük besin ihtiyacının bir kısmını karşılıyor ama batı bölgelerde zeytin ağaçlarının bol olmasıyla doğu bölgelerindeki çökeleğin yanına zeytin de eşlik etmiş.

Buradan hareketle, kahvaltıda peynir ve zeytin olmazsa olmaz bir ikili olarak her Türk mutfağında bulunuyor.

Hayvancılıkla uğraşanların çok olduğu bölgelerde ise peynir ve tereyağı üretimi zeytin ve zeytinyağı üretiminden önde gidiyor.

Diyelim akşama yemek yok, ne yapalım diye düşünüyoruz. Aklımıza ilk gelen kahvaltılık bir şeyler olmuyor mu?

Evet, buraya kadar hemfikirsek şimdi tüm bu leziz kahvaltılıkları bulabileceğiniz temiz içerikli bir adres veriyorum. Kazdağı Şifası.

İsminden de anlaşılacağı gibi Kaz dağlarında kurulmuş bir firma. Yerli ırk inek sütünden üretilmiş peynir ve tereyağı hatta sade yağ, tüm zeytin çeşitleri ve zeytinyağı gibi kahvaltılarınızı süsleyecek bir çok çeşit mevcut.

Web siteyi nereden bulduğuma gelirsek, geçen gece canım fena halde Bergama tulum peyniri isteyince yaptığım aramalarda karşılaştım Kazdağı Şifası ile.

İştah açıcı fotoğraflar arasında gezinirken, hemen ilk siparişimi verdim ve kargomun ertesi gün bana çıktığını öğrendim. Bir sonraki gün peynirle kavuşunca ise. Anlatmayayım daha iyi.

Bazı şeyler anlatılamaz, yaşanmalıdır.

https://www.kazdagisifasi.com/urunler/peynir-ve-tereyagi/
insta: @kazdagisifasi